Variedades
Catuaí, parainema, pacas, typica, obata, Icatu, borbon, Ihcafe 90, Lempira
Altura
1400-1450 msnm
Edad
20 años
Productores
Familia Guerra
Historia
La finca de café Santa Elena, es un negocio familiar donde la familia Guerra Chinchilla, por más de dos décadas, ha cultivado el grano de oro en la zona cafetera de Opalaca, en la Aldea San Gabriel, San Juan Intibucá, Honduras. Más de 14 variedades se cultivan y producen arriba de 1400 msnm. Con la más alta trazabilidad, en cerca de 250 manzanas de finca. Donde la tecnología se fusiona con sistemas tradicionales de cultivo y proceso, constituyéndose en una Finca ejemplo para productores y visitantes nacionales y extranjeros.